Jean-Christophe Chevalier

Parcours et expérience

Ingénieur agronome de formation, il a occupé différents postes de management dans les filières agroalimentaires, en France ou à l’étranger, de l’amont (productions d’aliments pour le bétail) à l’aval (Groupe Carrefour).

Il a principalement axé ses missions dans le développement du business et des solutions B2B à l’international, en particulier lors de ses expériences chez Air Liquide et actuellement au sein du groupe SYMRISE, un des leaders mondiaux des arômes et parfums.

Il est aujourd’hui en charge des lignes de produits ingrédients naturels (d’origine végétale ou carnée) pour la Business Unit Naturals de la division Food & Beverage au sein du segment Taste, Nutrition & Health de ce groupe.

Fort de ses 30 années d’expérience, notamment en Bretagne, dans le domaine de l’approvisionnement auprès de sources durables, de son expertise agronomique interne, de sa maîtrise des processus industriels respectueux et de son savoir-faire technologique, la BU Naturals est un facteur clé de différenciation pour le groupe SYMRISE garantissant à ses clients agroalimentaires ainsi qu’à leurs consommateurs la confiance et la transparence de la ferme jusqu’à la table.

En sélectionnant le meilleur de la nature, l’expertise de la BU Naturals permet de fournir, sur tous les continents, des ingrédients naturels sûrs et de haute qualité. Mais également des solutions « clean label » performantes pour le goût et la nutrition. Et pour finir, des actifs « santé » standardisés et soutenus par des données scientifiques.