PROGRAMME
[Retour d'expérience]
Initiatives bretonnes pour une offre décarbonée en agriculture et en agroalimentaire
16h30 - 17h15

VALOREX fait partie du consortium « ensemble pour une agriculture décarbonée » piloté par STRATEXIO qui rassemble des acteurs du monde agricole avec pour ambition de réduire l’impact carbone de leurs filières. L’objectif est de répondre à la demande de consommateurs et des industriels de l’agroalimentaire qui recherchent des aliments à plus faible impact environnemental.

Les émissions de méthane générées par la production de lait représentent environ 50 % de l’empreinte carbone du lait.

Les solutions en agriculture de VALOREX permettent d’agir sur la longévité des animaux, tout en baissant la quantité de méthane sécrétée. Dans le secteur agroalimentaire, la tendance est à la diversification des sources protéiques et à la diminution des apports en protéines d’origine animale au profit de celles végétales, ce qui permet notamment de diminuer l’impact carbone et de développer des sources plus durables. Les initiatives pour une offre décarbonée se traduisent également dans la stratégie d’expansion internationale de VALOREX.

2024
Speakers

Emma Delecrin

[VALOREX]